ココラ渓谷＆サレント（コロンビア）に行ってみた。

2015.04.28: スタッフブログ,泉のちょっとそこまで行ってきた,コロンビア

ペレイラから車で約50キロ、サレントという小さなカラフルな町があります。ココラ渓谷へはサレントの街からウィリージープに乗って出かけましょう。ウィリージープはこの地域で長年コーヒーや荷物の運搬に使われ、愛され続けている可愛らしいジープ。毎年6月にはこの地域のシンボル的ウィリージープのジパオフェスティバルが開催されます。パレードや音楽に合わせて大回転！ジパオコンクールも。今回は研修で行かせていただいたのでジープに乗せて頂きました！ううぉ～～～こりゃ激しい。　これは車版ロデオ、ですな。グルグル激しく動いてしがみついていたらそれだけで腕が・・降りたらフラフラに。。。　でも楽しい　笑　　　　街には小さいながらもたくさんのお土産屋さんが並びます。お菓子、コーヒー、雑貨、アクセサリーなどなど。通りの先には長ーい階段が。普段全く使わない体に鞭を打ちエッチラオッチラ・・これは休憩なしには登れませんっ！上った頂上からは・・サレントの碁盤の目にきれいに並んだ街並みが一望できます。（他には何もありませんが。　笑）　　　　　街のコーヒーショップ【JESUS MARTIN】の作業所を見学させていただきました。こちらでは農園から運んできた生のコーヒー豆を等級別に手作業で選別、焙煎しています。選別の細かいこと細かいこと！！こんなにたくさんの等級に分けているなんて知らなかった！最上級のものは主に輸出され、等級の低い豆はスーパーで安く販売されているんですって。収穫した赤い実30ｋｇから種（豆）を取って乾燥させるとたった７ｋｇに。皮をむいて焙煎前には5ｋｇに。それを焙煎するとたったの4ｋｇに！美味しいコーヒーはこんなに手間暇かけて作られているんですね。最近ジョージア・エメマンコーヒーのコマーシャルでもやってますね。みんなに美味しいコーヒーを飲んでもらいたいからさ！笑　街のコーヒーショップで頂いたカプチーノ、おいすぃ～❤　かわいい～い♪

サレントから車で約30分、私たちはウィリージープに乗せてもらって30分、ココラ渓谷へ。　渓谷に近づくにつれて冷たく爽やかな風に変わります。　　　　　　　　世界一高いワックス椰子と渓谷。この自然と素晴らしい景観をを守るために、毎年苗木を植樹しています。まっすぐ高く高く大きくなるんだよぉ～！この種類のワックス椰子は60～70m にも達するんですって。びっくり。渓谷には豊かな緑が広がり、軽いトレッキングや乗馬などもできます。山道をちょっと歩いただけでこんな色鮮やかな野鳥が！ロバ君はお仕事中。森を抜けるとパッと開けて・・・渓谷の中腹ノッポのヤシの木の丘にでました。今までヤシの木というと南の島や海を思い浮かべていたけれど、こんなヤシの木の風景もあるんですね。他では見られないヒンヤリと爽やかな風が吹く素晴らしい景色でした。

渓谷の麓にはレストランがあります。メニューも豊富で肉料理も魚料理もあります。私たちはガイドさんお勧めのマスを食べました。デカッ！！！( ﾟДﾟ) 2種類のソースにつけてパリパリに揚げたバナナのお皿と一緒に食べましょう。運動後の空腹と空気の良さが相まって、うん！おいしい！でも私はそれよりこの地味な色のスープ・・魚介の味がギュギュギュッと凝縮したムッチャ美味しいスープでした(´▽｀)。