ペルー料理教室に参加しました～♪♪♪
- 2011.10.11
みなさま☆
Hola!!!
前回のホセ君のブログに引き続き・・・
美味しい、おいしい！『ペルー料理♪♪♪』
先週、土曜日はTBSの『世界不思議発見』でも
『ペルー料理♪♪♪』が特集されていましたし、
http://www.tbs.co.jp/f-hakken/mystery_1.html
朝日放送『朝だ！生ですたびサラダ』もペルーの特集で
美味しいペルー料理が紹介されていました！
http://asahi.co.jp/tsalad/monthly/20111008.html#169
やばい！！『ペルー料理♪♪♪』のブームが来ちゃいましたね☆
そんなホットなペルー料理をCOOKINGする、ペルー料理教室に参加しました～♪♪♪
今回作ったのは、ペルー料理の定番！『アヒデガジーナ』と
『エンサラダ・ルサ』を作りました～♪
『アヒデガジーナ』は、ほぐした鶏肉の身を、玉ねぎやジャガイモと一緒に炒め、
アヒアマリージョという黄色い唐辛子で味付けした、
シチューのような、ご飯と一緒で美味しい、カレーのような感じです！
『エンサラダ・ルサ』はロシアのサラダという意味です。
ジャガイモやインゲン、赤カブ、コーンやリンゴを細かく刻み
マヨネーズなどで味付けしたサラダです♪
マヨネーズソースに赤カブのきれいな色がうつり、
とってもキレイな、ピンク色のサラダの出来上がり♪♪♪
良く出来ました～～～～！！
とってもとっても美味しかったで～す♪♪
